برداشت پسته در بهترین زمان مناسب

آماده سازی برای برداشت پسته و زمان برداشت

آماده شدن برای برداشت پسته در اوایل شهریور شروع می شود.

در ارتباط با برداشت پسته باید سه فاکتور را در نظر گرفت :

1. اولین عامل آبیاری است.
2. دومین عامل آلودگی به عامل کرم ناف پرتقال است.
3. سومین عامل تشخیص زمان برداشت است.

آبیاری پسته

در خندانی پسته به کمبود آبیاری حساس است. که اگر آبیاری مناسب صورت بگیرد شاهد خندانی بالایی در پسته ها خواهیم بود.

بنابراین در اواخر مرداد و اوایل شهریور یعنی در زمان خندانی پسته به موضوع آبیاری باید توجه داشت.

واین  بدان معناست که خاک را تا زمان به حداکثر رسیدن دوره زمان خندانی پسته مرطوب نگه داشته شود.

 

پیج اینستاگرامی

 

 

---

پسته احمد آقایی نمکین ٢٠٠ گرمی

---

 

آلودگی به عامل کرم ناف پرتقال در زمان برداشت پسته

آلودگی با لارو کرم ناف پرتقال حساسیت میوه پسته را به قارچ مولد آفلاتوکسین افزایش می دهد.

با توجه به دمای روز و درجه حرارت روز سومین نسل ناف پرتقال در اواسط مرداد پدیدار می شود.

این حشرات در محل پارگی پوست پسته در پسته های زود خندان تخم گذاری می کنند.

در پسته های زود خندان پوست پسته زودتر از موعد شکافت برداشته و همزمان خندانی پوست استخوانی نمی باشد.

با شکاف خوردن پوست سبز, مغز پسته در معرض آلودگی قرار میگیرد که باعث آلودگی به آفلاتوکسین می شود.

موقعیت بازار پسته

 

---

---

---

سومین عامل تشخیص زمان برداشت پسته است

اینکه چه زمانی بهترین زمان برداشت است باید تشخیص داده شود.

که با توجه به تغییر رنگ پوست پسته از سبز به شیری یا قرمز کم رنگ قابل تشخیص است.

نکته بعدی تیره شدن رنگ پوسته استخوانی است

نشانه تشخیص دیگری آزمایش کردن پسته  بین دست ها است که در صورت رسیدگی پوست سبز از پوست استخوانی به راحتی جدا می شود

در زمان رسیدگی میزان چربی و قند پسته افزایش یافته می یابد

http://www.instagram.com/afshounspistachioafshounspistachio

---

---

با تشکر

رضا افشون گیاهپزشک